弟子屈町で獲れた野生の蝦夷鹿の角を持ち手に使ったナイフです。 ナイフは市販のものを使用しております。 1本の蝦夷鹿の角から中サイズのナイフで2本、大サイズのナイフで1本しか作れません。 鹿の角は骨よりも硬く、とても加工のやりにくい素材で、加工に際してはBoseIronFactoryのアイアン・ウェッジ用の業務用の金属加工機械を使って加工しております。 野生の蝦夷鹿の角ですのでひとつひとつで風合いや形が異なり、ナイフに合わせるため、持ち手部分の金属まで加工することで、絶妙に手にフィットして、滑りにくく使いやすいナイフとなっております。